Môže sa plochý ohybný pás na potraviny použiť na potraviny s vysokým obsahom soli? To je otázka, na ktorú sa často pýtam ako dodávateľa pásov Flat Flex Food Belts. V tomto blogu rozoberiem detaily a dám vám jasnú odpoveď.
Najprv si povedzme, čo je plochý pružný pás na jedlo. Je to typ dopravného pásu, ktorý sa skladá zo vzájomne prepojených kovových drôtov, ktoré tvoria rovný povrch. Tieto pásy sú veľmi obľúbené v potravinárskom priemysle, pretože sú odolné, ľahko sa čistia a dokážu zvládnuť široký rozsah teplôt. Môžete sa dozvedieť viac oPlochý ohybný pás z nehrdzavejúcej ocelena našej webovej stránke.
Teraz, pokiaľ ide o potravinové výrobky s vysokým obsahom soli, ako sú uhorky, solené orechy alebo údené mäso, je potrebné zvážiť niekoľko vecí. Soľ je korozívna látka a časom môže spôsobiť poškodenie materiálov, ktoré nie sú voči nej odolné. Veľkou otázkou teda je, či naše ploché flexibilné potravinové pásy vydržia soľ?
Odpoveď je áno, ale s niekoľkými dôležitými výhradami. Väčšina nami dodávaných plochých ohybných pásov na potraviny je vyrobená z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Nerezová oceľ je známa svojou odolnosťou proti korózii, čo z nej robí skvelú voľbu pre manipuláciu so slanými potravinami. Chróm v nehrdzavejúcej oceli vytvára na povrchu tenkú ochrannú vrstvu oxidu. Táto vrstva pôsobí ako bariéra, ktorá zabraňuje soli priamo napadnúť kov a spôsobiť hrdzu alebo koróziu.
Nie všetky nehrdzavejúce ocele sú však rovnaké. Existujú rôzne druhy nehrdzavejúcej ocele a niektoré sú odolnejšie voči korózii ako iné. Pre potravinárske výrobky s vysokým obsahom soli zvyčajne odporúčame použiť nerezovú oceľ 316. Tento druh obsahuje molybdén, ktorý zvyšuje jeho odolnosť voči jamkovej a štrbinovej korózii, najmä v prostrediach bohatých na chloridy, ako sú prostredia s vysokým obsahom soli. Môžete sa dozvedieť viac o našomPotravinový drôtený opasokmožnosti, vrátane tých, ktoré sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele 316.
Ďalším faktorom, ktorý treba zvážiť, je prostredie, v ktorom pás pracuje. Ak je pás neustále vystavený vysokej vlhkosti spolu so slanými potravinami, zvyšuje sa riziko korózie. Vlhkosť môže urýchliť proces korózie poskytnutím elektrolytu, ktorý umožňuje rýchlejší priebeh chemických reakcií. V takýchto prípadoch je kľúčové správne vetranie a pravidelné čistenie.
Keď už hovoríme o čistení, pri používaní plochých flexibilných pásov na potraviny pre potraviny s vysokým obsahom soli je nevyhnutné mať zavedený dobrý čistiaci postup. Po každom použití je potrebné pás dôkladne umyť čistou vodou, aby sa odstránili zvyšky soli. Použitie jemného čistiaceho prostriedku môže tiež pomôcť rozložiť akékoľvek nepoddajné usadeniny soli. Pred ďalším použitím sa uistite, že ste pás úplne vysušili, aby ste zabránili pretrvávaniu vlhkosti a spôsobeniu korózie. Podrobné pokyny na čistenie nájdete pre našeDrôtený pás na potravinový dopravníkna našej webovej stránke.
Je tiež dôležité pravidelne monitorovať pás, či nevykazuje známky opotrebovania alebo korózie. Hľadajte veci ako zmena farby, jamky alebo uvoľnené drôty. Včasné zachytenie týchto problémov môže zabrániť závažnejším problémom na ceste a predĺžiť životnosť remeňa.
Popri materiáli a údržbe môže pri potravinách s vysokým obsahom soli zohrávať úlohu aj dizajn plochého flex potravinového pásu. Dobre navrhnutý pás bude mať hladký povrch, ktorý umožňuje ľahké čistenie a minimálne hromadenie soli. Do seba zapadajúci dizajn našich plochých ohybných pásov zaisťuje, že neexistujú žiadne ostré hrany alebo štrbiny, kde by sa mohla zachytávať soľ.
Teraz si povedzme o niektorých príkladoch zo skutočného sveta. Mnoho našich zákazníkov v potravinárskom priemysle používa naše ploché flexibilné potravinové pásy na manipuláciu so solenými štiepkami a orechmi. Hlásili skvelé výsledky, pričom pásy vydržali dlhú dobu aj pri nepretržitom vystavení produktom s vysokým obsahom soli. V mäsospracujúcom priemysle, kde údeniny majú často vysoký obsah soli, sa naše pásy tiež osvedčili ako spoľahlivé.
Nejde však len o samotný pás. Celý dopravníkový systém musí byť navrhnutý tak, aby zvládal potraviny s vysokým obsahom soli. Napríklad valčeky a ďalšie komponenty, ktoré prichádzajú do styku s pásom, by mali byť tiež vyrobené z materiálov odolných voči korózii.
Ak si stále nie ste istí, či je plochý pružný pás na potraviny tou správnou voľbou pre vaše potraviny s vysokým obsahom soli, neváhajte nás osloviť. Máme tím odborníkov, ktorí vám pomôžu vybrať ten správny opasok na základe vašich konkrétnych potrieb. Či už ste malý výrobca potravín alebo veľký výrobný závod, môžeme vám poskytnúť to najlepšie riešenie.
Záverom možno povedať, že plochý ohybný potravinový pás sa dá určite použiť pre potravinárske výrobky s vysokým obsahom soli, pokiaľ zvolíte správny materiál, správne ho udržiavate a správne navrhnete dopravníkový systém. Naše vysokokvalitné remene z nehrdzavejúcej ocele, najmä tie, ktoré sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele 316, spĺňajú túto úlohu. Ak teda hľadáte spoľahlivý dopravný pás pre vaše slané potraviny, zavolajte nám alebo nám pošlite e-mail. Sme tu, aby sme vám pomohli zabezpečiť hladký chod vašej výroby.
Referencie
- Príručka ASM, zväzok 13A: Korózia: základy, testovanie a ochrana. ASM International.
- Nerezová oceľ v potravinárskom priemysle: Sprievodca výberom a použitím. Nickel Institute.
